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端午粽香满蓉城 成都“手工粽子一条街”热闹非凡

摘要:端午节来临,成都市马鞍东路“粽子一条街”上100多家传统手工粽子铺近来热闹非凡!这里的老成都味道不仅吸引着成都本地市民,还有不少外地游客慕名而来,品味成都浓浓的端午粽

端午节来临,成都市马鞍东路“粽子一条街”上100多家传统手工粽子铺近来热闹非凡!这里的老成都味道不仅吸引着成都本地市民,还有不少外地游客慕名而来,品味成都浓浓的端午粽香。

“这个鲜肉味的,14块钱一斤,肉很好,品质也非常好,牛肉口味的 是18块钱一斤,豌豆腊肉的也是14块钱一斤…” 6月16日,记者 来到了马鞍东路,整条街道散发着浓郁的粽香味,白水粽、蜜枣粽,豆沙粽、鲜肉粽、腊肉豌豆粽、五香牛肉粽、板栗猪肉粽,各 口味的粽子堆得像小山一样高,令人惊叹不已。

马鞍东路的粽子最独 的地方, 是现包现买,真材实料带来的自然是好生意。包粽师傅们手指上下翻滚,几秒钟功夫,一个饱满的粽子 已经包好,让前来买粽的市民大饱眼福。

这粽子包好了,接下来 得下锅煮,在粽子铺前,一位阿姨一边洗着粽叶,一边在沸腾的大锅里翻动,这捞起来的,都是香喷喷的粽子。摊位负责人告诉记者:“我们的粽叶买来之后要先清洗,在浸泡,分三个工序,锅里在煮包好的粽子,这一锅粽子要煮4个多小时,顾客买到的粽子 是熟的,直接可以加热 能吃了。”

讲究的选料加上几十年传统的手工工艺,包出来的粽子味道比起超市的速冻粽子当然更加香糯可口,也吸引了很多市民朋友来到这里选购。市民付小姐 说:“新鲜看得到!不过我也是第一次来这里,一看 震惊了,第一次看到这么大的规模。我一直以为这 粽子都是机器包出来的,没想到是手工包出来的,我还拍了一些照片,挺有意思的。”除了吸引大量市民前来购买,马鞍东路粽子一条街的独 民俗风景还吸引了不少摄影爱好者前来。摄影爱好者王先生 告诉记者:“这个地方很有名,是粽子一条街,很应景又是很好的民俗,当然很值得记录了。”

威尼斯赌场,威尼斯赌场澳门:台记者邓雅薪报道

责任编辑:傅琦
标签:粽子

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