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荥经县“五到位”确保学生舌尖上的安全

威尼斯赌场,威尼斯赌场澳门:市州教育 | 发布时间:2018-08-13 15:15:05 | 人气: | #评论#
摘要:雅安市荥经县现有中小学37所,学校食堂40个,从业人员197人。自实施营养改善计划食堂供餐以来,坚持“五到位”抓实学校食品安全工作,确保18522名学生舌尖上的安全。 一是组织领导

雅安市荥经县现有中小学37所,学校食堂40个,从业人员197人。自实施营养改善计划食堂供餐以来,坚持“五到位”抓实学校食品安全工作,确保18522名学生舌尖上的安全。

一是组织领导到位。县教育局成立了以党委书记、局长为组长、分管副局长为副组长,营养办具体牵头负责、全体机关干部职工为成员的食品安全生产工作领导小组,全面部署安排食品安全工作;层层签订《学校食品安全工作责任书》,进一步建立健全了“党政同责”、“一岗双责”、“齐抓共管”的食品安全责任体系,强化了学校食品安全校长负责制,严格执行问责制度。

二是日常监管到位。食品安全日常管理坚持3个必须:谋划工作,食品安全必须研究;召开会议,食品安全必须强调;调研学校,食品安全必须检查。同时,将学校食品安全纳入每年春、秋季开学工作检查和日常工作督查的重点内容,采取明查与暗访相结合、部门联合督查等方式,对学校进行全过程、全方位、常态化监督检查,针对发现的安全隐患问题,责令限期整改,并跟踪督办,严格闭环管理。

三是宣传教育到位。加大食品安全教育宣传,要求每校每周一次常规教育,让食品安全知识入脑入心;同时以“食品安全宣传周”为契机,以宣传贯彻《食品安全法》等法规为主线,将食品安全知识宣传教育作为校园文化的一部分,常抓不懈。

四是专业培训到位。会同县食品药品监督局每年定期组织召开“学校食堂食品安全专题培训会”2次,对全县学校的食品安全分管领导和食堂从业人员 食品安全相关法律法规、原材料采购、货品查验、台账记录、添加剂的鉴别、食物加工具体操作流程规范、菜品留样、食品储存、应急处置等方面进行专业知识培训。

五是经费投入到位。全县37所义务教育学校实现食堂供餐模式全覆盖,受益学生13644人,上半年投入学生食堂运转经费57.9万元。全县学校建设37个“ 厨房”,落实“明厨亮灶”工程,投入资金338万元,目前,已全部投入使用。

责任编辑:李杨

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